Un sodalizio consolidato tra il mondo scolastico e il territorio: cooking-show, accoglienza, orientamento e supporto logistico per la sei giorni di festa nel segno delle eccellenze locali.
La sinergia tra le istituzioni scolastiche della Valle e gli eventi di promozione territoriale si conferma un pilastro fondamentale per la riuscita delle manifestazioni locali. In occasione di Garfagnana Terra Unica, gli studenti dell’ISI Barga e dell’ISI Garfagnana sono nuovamente scesi in campo, mettendo in gioco competenze, entusiasmo e professionalità in un appoggio ormai storico che ogni anno garantisce il successo della sei giorni di festa. La collaborazione vede il coinvolgimento diretto dei due istituti superiori della valle, guidati rispettivamente dalla dirigente scolastica dell’ISI Garfagnana, Mila Berchiolli, e dal dirigente scolastico dell’ISI Barga, Germano Cipolletta. Grazie alla loro visione e al lavoro dei docenti, i ragazzi hanno l’opportunità di vivere un’esperienza formativa sul campo, unendo la teoria allo sviluppo di competenze pratiche e relazionali a contatto diretto con il pubblico e con le specificità economiche e culturali locali.
Gli allievi dell’ISI Barga sono grandi protagonisti dei momenti dedicati all’enogastronomia locale, cimentandosi in coinvolgenti cooking-show che mettono in risalto i prodotti e le tradizioni della Garfagnana. Accanto ai fornelli, l’istituto è presente anche con uno spazio dedicato all’orientamento per i ragazzi delle scuole medie e le loro famiglie. Come raccontano gli stessi studenti presenti agli stand, i percorsi di studio dell’ISI Barga vengono presentati attraverso idee originali e interattive, come un gioco educativo ideato in collaborazione con il docente di chimica analitica, in cui i partecipanti possono esplorare in modo ludico le diverse materie di studio e orientarsi verso il proprio futuro scolastico.
Parallelamente, gli alunni dell’ISI Garfagnana offrono un supporto prezioso e trasversale a moltissime attività chiave della manifestazione. Il loro impegno spazia dalla collaborazione con la Comunità del Cibo e dell’Agrobiodiversità della Garfagnana alle attività del Centro di valorizzazione della biodiversità vegetale, l’ex vivaio “La Piana” a Camporgiano, di proprietà dell’Unione Comuni Garfagnana. I ragazzi prestano inoltre servizio presso lo stand dell’Ufficio I.A.T. per l’accoglienza e l’informazione turistica, garantendo infine la gestione operativa occupandosi delle casse e del trenino turistico, il servizio di collegamento fondamentale che unisce l’area degli impianti sportivi al centro storico di Castelnuovo di Garfagnana. Questa preziosa e duratura collaborazione sottolinea quanto gli studenti dell’ISI Garfagnana e dell’ISI Barga siano determinanti nell’organizzazione di Garfagnana Terra Unica, supportando da anni e con grande impegno la riuscita dell’evento.
Garfagnana Terra Unica si conferma così non solo una straordinaria vetrina per le eccellenze agroalimentari e paesaggistiche della zona, ma anche un eccezionale laboratorio di cittadinanza attiva. Per i giovani dell’ISI Barga e dell’ISI Garfagnana, l’evento rappresenta un momento di crescita personale indimenticabile e un ponte concreto verso il proprio domani professionale.
Servizio video di Greta Cagnoni