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Redazione
ANNO XIVgiovedì 5 Novembre 2026
Argomento

cucina

Ci sono parole che si imparano a scuola, e altre che si imparano a tavola

Tre libretti, tre epoche e una storia di famiglia: Luciano Fanucchi racconta l’evoluzione della cucina lucchese e l’incontro tra culture

La cuoca contadina Francesca Buonagurelli ospite di Unitre Barga

Titolare dell’agriturismo Al Benefizio di Barga, Francesca Buonagurelli è tra le cuoche contadine di Campagna Amiche più esperte

“Tutti in cucina” con Francesca Buonagurelli alla scoperta delle ricette anti-spreco

Tradizione e non spreco: “Tutti in cucina” con la cuoca contadina Francesca Buonagurelli, laboratori pratici proposti da Unitre Barga, società agricola Podere ai Biagi Srl, agriturismo Al Benefizio e Coldiretti Lucca

La cucina che unisce: i migranti ospiti dei centri di accoglienza promossi ai fornelli

Georgette arriva dal Camerun, Fatumata dalla Guinea, Alona dall'Ucraina, Javette del Pakistan. Sono migranti con un lungo viaggio alle spalle ed un passato tormentato da guerra, povertà e paura

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