La pro loco di Vagli, nata a febbraio, è pronta a realizzare una manifestazione nel centro storico di Vagli Sotto il 5 luglio: un cammino nel tempo attraverso il primo popolo che culturalmente ha vissuto all’interno del nostro territorio: i Liguri Apuani.

Proprio questa popolazione dà il nome alla manifestazione e proprio “il cammino dei liguri apuani” ha portato al “vaglino”, trasformandosi durante le epoche fino ai giorni d’oggi.

Ecco perché il cammino non è da intendersi solo come una mera passeggiata degustativa, ma soprattutto come un percorso socio-culturale attraverso le epoche e gli aspetti economici, culturali e sociali della nostra gente.

La pro loco vaglina propone al visitatore un percorso gastronomico attraverso i sapori e gli ingredienti tipici della Garfagnana dalle ore 19. I punti dove si offriranno i piatti da gustare sono:

– Epoca Ligure Apuana: Antipasto sarà costituito da tre bruschette realizzate con pane di patate e guarnito con pomodorini freschi olio e basilico, ricotta e timo, rapini e salsiccia;
– Epoca Romana: Primi Piatti saranno predisposti due punti dove verranno servite le due portate che saranno Polenta incaciata e Zuppa Garfagnina.
– Epoca Medievale: Secondi sarà costituito da un tris di portate: fagioli e salsiccia, infarinata fritta e formaggio con marmellata di pere e zenzero;
– Epoca Contemporanea: Dolci e limoncino, saranno predisposti due punti dove verranno servito il dolce e il limoncello.

Nelle varie ere saranno presenti dei piccoli intrattenimenti quali: campo Ligure Apuano, Spettacoli di Fuoco, Sbandieratori di Gallicano e Piccole rappresentazioni di arti e mestieri contadini. Nella zona conclusiva del percorso troverete musica dal vivo con i Rock.it.

Si ricorda che l’accesso al centro storico sarà regolamentato da un servizio navetta attivo dalle ore 18:45 fino alle ore 1:00.