Dopo la recente partecipazione alla trasmissione Linea verde Italia su Rai Uno, Claudio Menconi torna a incontrare il pubblico per la presentazione del libro “Un pizzico di sale, un pizzico di pepe e… il Bazzone”, scritto insieme ai coautori Elso Bellandi e David Bellandi.

L’appuntamento è in programma sabato 10 gennaio alle ore 16.00 presso la biblioteca Gli incartati, a Fornaci di Barga, nei pressi della stazione ferroviaria.

Il volume, impreziosito dalla prefazione di Francesco Guccini, è una nuova edizione aggiornata di un’opera che ha saputo raccontare con ironia e autenticità il mondo della gastronomia tradizionale, intrecciando sapori, storie e cultura popolare.
Il libro è stato vincitore del Premio letterario bancarel’vino, riconoscimento che ne ha sancito il valore non solo culinario ma anche narrativo e culturale.

Attraverso aneddoti, ricette e riflessioni, “Un pizzico di sale, un pizzico di pepe e… il Bazzone” restituisce un ritratto sincero della cucina come espressione di identità, memoria e convivialità, elementi profondamente legati al territorio.

Al termine dell’incontro, Elso e David Bellandi offriranno al pubblico un assaggio delle loro eccellenze gastronomiche tipiche, rendendo la presentazione un momento di condivisione tra parola scritta e gusto.

Un appuntamento che unisce letteratura, tradizione e sapori locali, inserendosi nel solco delle iniziative culturali che valorizzano la Valle del Serchio e le sue eccellenze.