Bella vetrina promozionale per il nostro territorio e i suoi prodotti, questa mattina, in diretta su Rai Uno durante la popolare trasmissione televisiva Linea Verde. Una vetrina “indiretta”, sarebbe più appropriato dire, dato che le telecamere portate dal conduttore Peppone Calabrese sono sbarcate nel territorio tra Capannori e Pescia. In particolare l’occasione era il duecentesimo anniversario della nascita di Carlo Collodi e, oltre a dare spazio a bellezze storico – artistiche, si è parlato (e mangiato) di vari prodotti tipici locali.

Tra questi, la pregiata farina di castagne proveniente da produzioni della zona di Lucca e della Media Valle. Il conduttore ha intervistato Stefano Fazzi, in rappresentanza dell’Accademia degli Infarinati, associazione che si occupa di promuovere la dolce farina di castagne. Le riprese sono state effettuate all’interno del circolo di Sorana dove sono stati preparati diversi piatti e prodotti, tra cui i derivati della farina di neccio.

Una bella vetrina, ma non si fermano qua le occasioni di promozione e valorizzazione dato che domani i promotori dell’Accademia degli Infarinati parteciperanno, in udienza, ad una conferenza a Montecitorio, promossa dal Ministero dell’Agricoltura.