La stagione, favorita dalle ultime piogge, ha regalato una crescita esponenziale di funghi porcini. Le foreste di castagni della Garfagnana offrono l’habitat ideale per lo sviluppo, trasformando i boschi in un vero paradiso per i cercatori.

Come confermato da diversi ristoranti della zona – tra cui Il Nido dell’Aquila a Gallicano, Da Valentina a Careggine e Da Valentino a Fiano di Pescaglia – questi giorni segnano ufficialmente l’apertura della stagione dei funghi.

Per gli appassionati è il momento perfetto per armarsi di cesto e coltello e partire alla ricerca dei pregiati porcini.