Nata a Montevideo il 17 dicembre 1952 da una famiglia di origini lucchesi, ha compiuto gli studi musicali alla Scuola Nazionale d’Opera di Montevideo, debuttando nel 1973 ne Le nozze di Figaro.

Ha inizio così la folgorante carriera artistica di Raquel Pierotti, il cui cognome tradisce le origini nostrane. Il suo curriculum è davvero prestigioso: vinti i concorsi Maurice Ravel e Artigas-Washington, si è trasferita nel 1979 in Spagna aggiudicandosi il Premio Plácido Domingo, il Concorso Francisco Viñas, il Concorso Mozart di Barcellona e la Medaglia d’Oro di Radio Nacional de España.

Raquel ha debuttato al Gran Teatre del Liceu, all’Opéra di Parigi (come Rosina ne Il Barbiere di Siviglia) e al Teatro alla Scala di Milano, partecipando all’inaugurazione della stagione 1986-1987 nel Nabucco. Ha lavorato con direttori quali Muti, Abbado, Chailly, Maazel e Gavazzeni, e registi quali Strehler, Zeffirelli, Ponnelle, De Filippo e Ronconi nei principali teatri del mondo.

Specialista del repertorio rossiniano, ha affrontato la lirica, la musica sacra e la zarzuela (nel 1997 ha cantato con Plácido Domingo per la riapertura del Teatro Real di Madrid). È stata direttrice della Scuola Nazionale di Canto del SODRE in Uruguay e giurata di concorsi internazionali.

Ma nel suo sangue scorre un po’ di lucchesia. Per questo oggi l’Associazione Lucchesi nel Mondo, unitamente alla Camera di Commercio Toscana nord-ovest, ha voluto conferirle il premio di lucchese che si è distinta all’estero, al Palazzo delle Esposizioni, nel contesto delle celebrazioni per la Santa Croce.