Un borgo trasformato in un grande palcoscenico della tradizione, migliaia di luci tra le antiche aie, tavolate allestite nei vicoli e tantissimi visitatori arrivati da ogni parte della Toscana. Si è aperta così, nella serata di venerdì 17 luglio, l’undicesima edizione della Festa dei Toschi a Sermezzana, appuntamento che ancora una volta ha saputo coniugare gastronomia, accoglienza e valorizzazione del territorio.
Fin dalle prime ore della serata il piccolo paese del comune di Minucciano è stato preso d’assalto da persone provenienti non solo dalla Garfagnana e dalla Mediavalle del Serchio, ma anche dalla Lunigiana e da altre zone della regione, compresa l’area fiorentina. Un’affluenza che ha superato le aspettative degli organizzatori e che ha confermato la crescente notorietà dell’evento.
“Ieri sera è stata fantastica – racconta soddisfatta Francesca Poli della Pro loco di Minucciano -. Abbiamo avuto persone da tutte le parti: tantissimi dalla Lunigiana, dalla Mediavalle e perfino dal Fiorentino. Sono state occupate molte strutture turistiche della zona e questo significa che la festa sta diventando un importante richiamo anche dal punto di vista economico e turistico. I numeri sono stati decisamente superiori a quelli dello scorso anno e, considerando che si trattava della prima serata, siamo davvero molto contenti”.
A colpire i visitatori non è stato soltanto il percorso gastronomico tra le vie del borgo, ma anche l’atmosfera curata nei minimi dettagli. Dalle decorazioni alle ambientazioni nelle aie, fino all’accoglienza dei volontari, tutto ha contribuito a creare un’esperienza immersiva capace di riportare indietro nel tempo.
“Alla fine del percorso lasciamo sempre a disposizione un libro dei ricordi – prosegue Poli – e i commenti raccolti sono stati bellissimi. Tutti hanno apprezzato l’accoglienza, il cibo, il decoro del paese e l’attenzione ai particolari. Sono aspetti ai quali teniamo molto e leggere queste parole ci ripaga di mesi di lavoro”.
Dietro il successo della manifestazione c’è infatti l’impegno di un’intera comunità. Sermezzana e Albiano sono due piccolissime realtà che insieme contano appena una quarantina di abitanti, ma che in occasione della Festa dei Toschi riescono a mobilitare decine di volontari e a coinvolgere persone di tutte le età.
“Il bello di questa festa – sottolinea ancora Francesca Poli – è vedere due paesi così piccoli trasformarsi completamente. Tutti aiutano, tutti collaborano e ciascuno mette a disposizione il proprio tempo e le proprie capacità. È questo il vero spirito della manifestazione: dare vita a realtà che rischierebbero altrimenti di spopolarsi e farlo pensando soprattutto ai più giovani, ai bambini che devono crescere qui come siamo cresciuti noi. Vogliamo continuare a offrire loro opportunità, occasioni di incontro e un forte senso di appartenenza”.
La prima serata si è quindi chiusa con un bilancio estremamente positivo e con grandi aspettative per il secondo appuntamento di sabato 18 luglio, quando gli organizzatori prevedono un’affluenza ancora maggiore.
Più che una semplice festa gastronomica, la Festa dei Toschi si conferma così un esempio concreto di come la forza del volontariato e della comunità possa trasformare un piccolo borgo in un punto di riferimento per l’intero territorio, valorizzando tradizioni, turismo e identità locale.
Foto di Tommaso Teora