Scommettere sulla propria terra, quando il resto del mondo sembra offrire percorsi più facili e scintillanti, è una scelta che richiede coraggio, visione e una profonda passione. È quella compiuta da Simone Vergamini, sommelier di Castelnuovo di Garfagnana, oggi residente a San Ginese di Compito, che ha deciso di dedicare anima e cuore alla valorizzazione delle colline lucchesi attraverso il progetto WineAfterWine – Wine experiences in Tuscany.
Mentre molti colleghi scelgono di specializzarsi in etichette prestigiose e territori già consacrati come la Champagne o i grandi vini internazionali, Vergamini ha intrapreso una strada diversa: far conoscere ai visitatori provenienti da tutto il mondo il patrimonio vitivinicolo nascosto tra le pieghe della Lucchesia e della Garfagnana. Lo fa guidando piccoli gruppi nelle cantine locali, raccontando le storie dei produttori e organizzando degustazioni personalizzate anche a domicilio. Un’esperienza che unisce autenticità, convivialità e un contatto diretto con il territorio.
Non si tratta solo di un’iniziativa imprenditoriale, ma di una vera missione. “Il vino è un veicolo di promozione straordinario – spiega Vergamini – perché racchiude cultura, paesaggio e tradizioni. Raccontarlo significa raccontare la nostra identità”.
La sua carriera parla chiaro: protagonista delle principali competizioni nazionali dell’Associazione Italiana Sommelier, nel 2023 ha conquistato il titolo di Miglior Sommelier della Toscana, coronando un percorso fatto di oltre 15 podi in meno di un decennio. Un curriculum che lo ha reso punto di riferimento non solo per gli appassionati, ma anche per ristoranti, eventi e cerimonie, nei quali cura con rigore e sensibilità la selezione e il servizio dei vini.
Negli ultimi sette anni, dalla nascita di WineAfterWine, Vergamini ha accolto e guidato centinaia di ospiti internazionali durante i loro soggiorni a Lucca e dintorni, trasformando ogni degustazione in un viaggio sensoriale e culturale. Ma non si ferma qui: la sua attività si estende anche alla formazione e alla comunicazione, due aspetti che considera fondamentali per far crescere la consapevolezza e la qualità del settore.
La mission di Simone Vergamini è dimostrare che la vera eccellenza non risiede necessariamente nei grandi nomi, ma nella capacità di valorizzare ciò che ci circonda, dando voce a vitigni, territori, aziende vinicole e vini che meritano di essere scoperti. In un’epoca in cui il turismo esperenziale è sempre più ricercato, la sua scommessa sembra più che mai vinta, grazie e soprattutto al lavoro appassionato dei produttori locali che porta sempre di più il magico territorio lucchese sotto i riflettori internazionali.
Simone sarà inoltre presente a Castelnuovo di Garfagnana, nell’ambito della manifestazione Garfagnana Terra Unica, sabato 15 ottobre alle 14 per il secondo appuntamento con talk show dal titolo “Dalla terra al vino”.