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Redazione
ANNO XIVgiovedì 24 Settembre 2026
Argomento

farro igp della garfagnana

Farro di Garfagnana IGP, filiera sotto pressione

Parlare oggi del Farro della Garfagnana IGP significa parlare di una filiera territoriale, non di una sola impresa. Attorno al prodotto ruota una rete fatta di agricoltori, trasformatori, confezionatori e Consorzio di tutela

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